Resep Terong Balado, Pedas Nikmat Bikin Makan Semakin Lahap
Mau membuat terong balado yang lezat? Ikuti resep di bawah ini.
Terong balado termasuk varian hidangan pedas yang disukai banyak orang. Pedasnya sambal bumbu balado membuat terong jadi teman sempurna menyantap nasi hangat dan lauk kesukaan.
Penasaran dengan resep sambal terong balado yang enak? Dilansir dari kanal YouTube Ardiyanti Ulyana, berikut resep dan cara membuatnya.
Resep Terong Balado
Baca Juga: Cara Membuat Sup Buah Pir untuk Meredakan Batuk, Ini Resepnya
Bahan-bahan:
- 4 buah terong ungu ukuran sedang
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu halus:
- 5 butir bawang putih
- 5 butir bawang merah
- 3 buah tomat
- 15 buah cabe rawit
- 5 buah cabe merah
Bumbu :
Baca Juga: Resep Nugget Jamur, Tetap Sedap Mantap Tanpa Daging Ayam
- 1 sdt garam
- 1/2 sdm gula pasir
- 1/2 sdt terasi matang
Cara membuat:
Baca Juga: Kreasi Resep Nugget Cumi Enak dan Gurih, Stok Lauk Praktis untuk Bekal Makan Siang
- Cuci bersih terong, potong sesuai selera
- Goreng terong dengan minyak panas sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Selanjutnya, iris semua bahan bumbu halus. Goreng sampai layu dan matang. Angkat dan tiriskan.
- Letakkan gorengan bahan bumbu di atas cobek. Tambahkan garam, gula pasir, dan terasi matang. Tumbuk hingga menjadi sambal.
- Tumis sambal dengan api sedang. Kamu bisa menambahkan daun jeruk purut dan sedikit air. Biarkan sampai mendidih.
- Tambahkan gorengan terong. Tumis hingga bumbu meresap dan airnya agak menyusut.
- Jangan lupa koreksi rasa.
- Sajikan sambal terong balado.
Itulah resep terong balado yang bisa dicoba di rumah. Mudah, kan? Sambal terong bisa dinikmati bersama nasi hangat dan aneka lauk favorit lainnya.
BERITA TERKAIT
4 Zodiak Ini Paling Jago Menikmati Hidup, Berani Ambil Risiko
Rabu, 01 Mei 2024 | 14:30 WIB7 Arti Mimpi Jadi Bos, Simbol Kekuasaan Besar di Kehidupan Nyata
Rabu, 01 Mei 2024 | 13:00 WIB5 Tips Mudik Nyaman dan Aman Naik Mobil Listrik, Harus Siapkan Apa Saja?
Minggu, 31 Maret 2024 | 15:00 WIB4 Zodiak Ini Terkenal Ambis Banget, Hidupnya Nggak Gampang Puas
Minggu, 31 Maret 2024 | 13:15 WIB6 Cara Agar Konsumsi Nasi Lebih Aman, Termasuk Pakai Metode Cuci Bersih
Minggu, 31 Maret 2024 | 10:15 WIBStudi Klinis Ini Tunjukkan Efikasi Suplementasi Zat Besi pada Perempuan Pengidap Anemia Defisiensi Zat Besi
Sabtu, 30 Maret 2024 | 16:30 WIBBERITA TERKINI