Resep Mango Sticky Rice, Makanan Khas Thailand yang Mudah Dibuat
Makanan khas Thailand ini disukai banyak orang Indonesia. Berikut resep mango sticky rice yang bisa jadi referensi.
Mango sticky rice merupakan salah satu makanan khas Thailand yang rasanya disukai pecinta kuliner di seluruh dunia, termasuk Indonesia. Banyak juga orang yang penasaran dengan resep mango sticky rice.
Kombinasi manis dan lembut dari nasi ketan yang dicampur gurihnya santan dan disajikan bersama irisan mangga matang, menjadikan hidangan ini sempurna dalam hal cita rasa.
Bosan jajan dan mau bikin mango sticky rice khas Thailand sendiri? Berikut resep mango sticky rice.
Baca Juga: Resep Kue Muffin, Teksturnya Lembut Manisnya Pas
Bahan-bahan:
- 1,5 cangkir nasi ketan (sticky rice)
- 1 cangkir santan
- 1/2 cangkir gula merah (gula jawa) atau gula pasir
- 1/4 sdt garam
- 2-3 buah mangga matang, kupas dan iris tipis
- 1 lembar daun pandan (opsional)
Cara Membuat:
- Rendam nasi ketan dalam air selama setidaknya 4 jam atau sekalian semalaman untuk mengembangkan tekstur yang lengket.
- Setelah direndam, tiriskan nasi ketan dan masukkan ke dalam kukusan yang dilapisi kain atau daun pisang serta . Pastikan kukusan sudah dipanaskan sebelumnya.
- Kukus nasi ketan selama kira-kira 30-40 menit.
- Siapkan saus santan. Campur santan, gula merah, dan garam dalam panci kecil. Bisa juga tambahkan daun pandan agar aromanya harum.
- Panaskan panci dengan api kecil dan aduk hingga gula larut dan santan mendidih. Matikan api dan sisihkan.
- Setelah nasi ketan matang, pindahkan ke dalam mangkuk besar. Tuangkan setengah dari saus santan ke nasi ketan, aduk perlahan hingga rata dan meresap.
- Ambil sejumput nasi ketan, taruh di piring saji. Tambahkan beberapa iris mangga matang di sampingnya, lalu siramkan saus santan.
Nasi ketan dapat dihidangkan dalam keadaan hangat atau dingin, tergantung selera. Kamu juga bisa menambahkan biji wijen panggang sebagai taburan.
Baca Juga: Resep Cakwe Lembut Enak ala Abang-Abang, Cocok untuk Ide Usaha Rumahan
Baca Juga: Resep Tape Goreng Isi Gula Merah, Garing Luarnya Lumer Dalamnya
Itulah resep mango sticky rice yang dapat kamu coba buat di rumah. Selamat memasak!
BERITA TERKAIT
4 dari 5 Orang Indonesia Andalkan Kendaraan Pribadi, Transportasi Umum Cuma Populer di Jabodetabek
Senin, 30 September 2024 | 10:29 WIBDoom Spending Bisa Bikin Miskin, Jangan Habiskan Uang untuk Kebahagiaan Sesaat
Minggu, 29 September 2024 | 10:55 WIBBumil vs High Heels: 5 Seleb Ini Tetap Berani Pakai Hak Tinggi saat Hamil
Selasa, 24 September 2024 | 07:00 WIBBisa Ditiru, Ini Tips Bonding Sehat Nikita Willy dengan Issa Xander Djokosoetono
Senin, 23 September 2024 | 12:20 WIBEfek Domino Kasus Brandoville Studios: Stigma Kembali Menghambat Karier Perempuan
Minggu, 22 September 2024 | 14:00 WIBJangan Remehkan Gangguan Menstruasi, Bukan Hanya Siklus Haid Tidak Teratur
Sabtu, 21 September 2024 | 12:00 WIBBERITA TERKINI