Resep Tahu Bakso Enak dan Kenyal, Cocok Jadi Camilan Keluarga

Olahan daging ayam memang tidak ada habisnya. Tak hanya bisa dibuat menjadi sajian ayam goreng, semur, atau sup, tahu bakso pun tak kalah enak. Mau bikin sendiri dengan resep tahu bakso yang sederhana?

Dirangkum dari unggahan akun Instagram susie.agung, berikut resep tahu bakso ayam yang dapat kamu coba buat di rumah.

Bahan-bahan

Baca Juga: Resep Sambal Bawang Pedas Nampol, Begini Trik agar Hasilnya Lebih Awet

• 250 gram daging ayam segar, masukkan freezer hingga setengah beku (potong kecil-kecil)
• 150 gram udang kupas, masukkan freezer hingga setengah beku
• 200 gram tepung sagu atau tapioka
• 2 sdm tepung terigu
• 1 butir telur
• 1 sdt minyak wijen
• 1 sdm saus tiram
• 4 siung bawang putih (haluskan)
• 2 sdm bawang merah goreng
• 1 batang daun bawang (iris halus)
• Secukupnya garam dan lada bubuk
• 6 cube es batu
• 10-15 buah tahu putih (belah 2, lalu goreng sampai berkulit)

Cara membuat:

Baca Juga: Resep Ayam Kukus Jahe, Sajian Sehat yang Bikinnya Gampang Banget

1. Masukkan daging ayam, udang, es batu dan telur dalam food processor, haluskan.
2. Tambahkan tepung sagu, terigu, bumbu halus, daun bawang, garam, minyak wijen, saus tiram dan lada bubuk.
3. Proses kembali hingga lembut dan tercampur rata.
4. Selanjutnya, belah salah satu sisi tahu, lalu isi dengan adonan bakso secukupnya. Lakukan sampai adonan habis
5. Kukus tahu bakso selama 20 menit atau sampai matang. Angkat dan dinginkan.
6. Goreng tahu bakso dalam minyak panas.

Itulah resep tahu bakso simpel yang bisa kamu coba di rumah. Tahu bakso bisa disajikan dengan cocolan saus tomat maupun sambal. Enak juga dinikmati bersama cabai rawit. Selamat memasak!

Baca Juga: Resep Semur Daging Sapi Paling Mudah, Rasanya Dijamin Enak dan Empuk