Resep Tahu Gejrot, Rasanya Mantap Seenak Bikinan Pedagang di Pinggir Jalan
Mau buat tahu gejrot sendiri di rumah? Berikut resep tahu gejrot yang bisa jadi referensi.
Salah satu makanan khas Cirebon yang terkenal sebagai jajanan pinggir jalanlezata adalah tahu gejrot. Selain membeli, kamu bisa bisa membuatnya sendiri dengan menyimak resep tahu gejrot yang sederhana.
Kuah tahu gejrot bikin ketagihan karena rasanya pedas dan menyegarkan. Dilansir dari video unggahan kanal YouTube Ceceromed Kitchen, berikut cara membuat tahu gejrot yang praktis dan mudah.
Resep Tahu Gejrot
Baca Juga: Resep Pie Susu, Teksturnya Lembut dan Selezat Oleh-Oleh Khas Bali
Bahan-bahan:
- 15 buah tahu pong
- 10 buah cabai rawit hijau
- 8 butir bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3/4 sdt garam
- 250 ml air
- 2,5 sdm gula merah
- 1 sdm asam jawa
- 1 sdm kecap manis
Bahan kuah:
- 250 ml air
- 1 sdm asam jawa
- 2,5 sdm gula merah, sisir
- 1 sdm kecap manis
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Seafood, Bumbunya Lengkap Rasa Mantap
Baca Juga: Cita Rasa Unik! Resep Nasi Goreng Nanas Khas Thailand
- Pertama, buat kuah tahu gejrot. Tuang semua bahan ke dalam panci, aduk rata, lalu masak dengan api kecil
- Angkat kuah tahu gejrot, pindahnya ke wadah lain sambil disaring. Sisihkan
- Selanjutnya, siapkan ulekan. Iris bawang merah dan bawang putih.
- Tambahkan cabai rawit hijau dan garam secukupnya, haluskan
- Tuang kuah yang telah dimasak tadi ke dalam ulekan bumbu tahu gejrot. Campur hingga rata
- Goreng tahu pong dengan api kecil hingga matang
- Siram potongan tahu pong dengan kuah tahu gejrot yang sudah disiapkan sebelumnya
- Tahu gejrot siap dihidangkan.
Itulah resep tahu gejrot yang bisa kamu coba di rumah. Kuah yang pedas dan menyegarkan adalah kunci kelezatannya. Selamat mencoba!
BERITA TERKAIT
Tes Kepribadian: 5 Cara Berjalan Ungkap Karakter Asli Seseorang
Senin, 29 April 2024 | 16:00 WIB6 Zodiak Paling Susah Jatuh Cinta, Virgo Terlalu Banyak Pertimbangan
Senin, 29 April 2024 | 13:00 WIB10 Arti Mimpi Pohong Tumbang, Bakal Ada Kejutan Menyakitkan
Senin, 29 April 2024 | 11:30 WIBPerempuan 60 Tahun Menang Ajang Kecantikan, Ini Rahasia Awet Muda Andalannya
Minggu, 28 April 2024 | 19:00 WIBFuji Diam-Diam Kirim Donasi ke Papua, Bikin Anak-Anak Bahagia
Minggu, 28 April 2024 | 13:00 WIB7 Zodiak Paling Perhatian, Selalu Peduli dengan Orang Lain
Minggu, 28 April 2024 | 07:00 WIBBERITA TERKINI