Resep Pie Susu, Teksturnya Lembut dan Selezat Oleh-Oleh Khas Bali
Mau bikin pie susu yang manisnya pas dan lumer di mulut? Berikut resepnya.
Pie susu merupakan salah satu oleh-oleh khas Bali yang menjadi favorit banyak orang. Selainnya membelinya, kamu bisa membuat kue ini sendiri di rumah dengan resep yang ada.
Finalis MasterChef Indonesia Season 2 Chef Beng Budiarso sempat membagikan resepnya dalam acara SIAL Interfood yang berlangsung dari tanggal 8-10 November 2023 di JIEXPO Kemayoran lalu.
Penasaran cara membuatnya? Dilansir dari Suara.com, berikut resep dan cara membuat pie susu ala Chef Beng.
Baca Juga: Resep Pentol Bakso Kenyal, Gurihnya Pas dan Lebih Bergizi
Resep Pie Susu
Bahan-bahan:
- 300 gr tepung terigu protein rendah
- 2 sdm susu bubuk Wellington Pro
- 150 gr margarine
- 1 butir telur utuh
- 1/4 sdt garam
- 1 sdm gula halus
Bahan Filling :
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kambing, Dagingnya Empuk dan Tidak Prengus
- 5 butir telur kocok lepas
- 350 ml Air
- 70 gr susu bubuk Wellington Pro
- 1/2 sdt vanila extract
- 100 gr gula
Cara Membuat Pie Susu:
Baca Juga: Resep Pisang Goreng Paling Sederhana, Lezatnya Cuma Modal 3 Bahan Aja
- Campur semua bahan kulit. Aduk rata sampai adonan lembut.
- Bungkus dengan cling wrap. Simpan di dalam lemari es selama 15 menit.
- Setelah 15 menit, keluarkan adonan pie.
- Giling tipis, letakan di dalam loyang.
- Setelah itu, tekan-tekan adonan, lalu tusuk dengan garpu.
- Panaskan oven dengan suhu 160 derajat, panggang adonan pie selama 20 menit.
- Sambil menunggu, panaskan air dan gula, asal larut saja. Diamkan suhu ruang.
- Kocok telur, tambahkan susu bubuk dan ekstrak vanila.
- Selanjutnya, tambahkan dalam larutan gula, lalu disaring.
- Tuang ke dalam pie yang sudah 3/4 matang.
- Panaskan oven 160 °C, panggang selama 30 menit.
Itulah resep pie susu yang bisa kamu coba di rumah. Selamat memasak!
BERITA TERKAIT
Perempuan 60 Tahun Menang Ajang Kecantikan, Ini Rahasia Awet Muda Andalannya
Minggu, 28 April 2024 | 19:00 WIBFuji Diam-Diam Kirim Donasi ke Papua, Bikin Anak-Anak Bahagia
Minggu, 28 April 2024 | 13:00 WIB7 Zodiak Paling Perhatian, Selalu Peduli dengan Orang Lain
Minggu, 28 April 2024 | 07:00 WIB8 Arti Mimpi Ketinggalan Pesawat, Takut Salah Ambil Keputusan?
Sabtu, 27 April 2024 | 13:00 WIB20 Pantun Gombal, Bikin Orang Tersayang Salah Tingkah Parah
Jumat, 26 April 2024 | 20:45 WIBFokus Main Voli di Korea, Megawati Hangestri Sempat Kangen Makanan Ini
Jumat, 26 April 2024 | 14:30 WIBBERITA TERKINI