Cita Rasa Unik! Resep Nasi Goreng Nanas Khas Thailand

Dewiku.com - Nasi goreng nanas khas Thailand tak cuma enak, tetapi juga punya tampilan unik karena disajikan dengan kulit nanas sebagai mangkuk. Mau coba membuatnya sendiri dengan resep sederhana?

Di negara asalnya, nasi goreng Thailand disebut dengan khao pad sapparot. Rasa nanas yang segar di dalam olahan nasi goreng ternyata bikin banyak orang ketagihan.

Resep Nasi Goreng Nanas Khas Thailand

Dirangkum dari unggahan kanal YouTube Najwa Channel, berikut resep nasi goreng nanas khas Thailand yang bisa jadi referensi.

Bahan-bahan:

• 1/2 buah nanas
• 1 mangkuk nasi
• 2 butir telur
• Wortel
• Daun bawang

Bumbu:

• 2 siung bawang putih
• 1 siung bawang merah
• 1 sdm minyak wijen
• 2 sdm kecap manis
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk secukupnya
• Kecap manis secukupnya

Cara membuat nasi goreng nanas

1. Ambil nanas, pisahkan daging buah dari kulitnya yang akan dijadikan mangkok
2. Iris dadu daging nanas dan juga wortel.
3. Potong daun bawang dan seledri untuk dijadikan topping sayuran.
4. Selanjutnya, iris tipis bawang merah dan bawang putih, sisihkan, lalu tumis bersamaan dengan sedikit minyak goreng.
5. Kalau sudah tercium aroma harum, masukkan potongan wortel. Tumis hingga semua bahan layu.
6. Setelahnya, masukkan telur. Masak dengan mengorak-arik telurnya bersama bahan yang ada.
7. Tambahkan nasi yang sudah disiapkan. Aduk rata.
8. Tambahkan minyak wijen, kecap asin, garam, kecap manis, sayuran, dan nanas. Aduk rata.
9. Masak hingga semua bumbu tercampur. Lakukan uji rasa.
10. Nasi goreng nanas ala Thailand siap disajikan selagi hangat.

Walay pada dasarnya dikenal sebagai nasi goreng vegetarian, kamu dapat menambahkan sumber protein lainnya sesuai selera. Bumbu pelengkap seperti irisan cabai atau sayuran lain pun bisa disesuaikan.

Itulah resep nasi goreng nanas khas Thailand yang lezat. Selamat memasak!