lifestyle

Resep Nutella Butter Cookies, Cocok untuk Sajian Kue Lebaran

Mau bikin kue Lebaran mulai dari sekarang? Coba resep Nutella butter cookies, yuk!

Ilustrasi membuat kue kering untuk disajikan saat Lebaran. (Freepik/KamranAydinov)

Biarpun Hari Raya Idul Fitri masih cukup lama, tidak ada salahnya mulai menyiapkan kue Lebaran sejak awal bulan Ramadan. Ada banyak jenis kue kering yang dibuat sendiri di rumah, salah satunya nutella butter cookies.

Nutella butter cookies tak kalah enak dengan kue kering lainnya, seperti nastar dan kastengel. Cara membuatnya pun terbilang mudah.

Jika kamu punya cukup banyak waktu, tak ada salahnya untuk coba bikin nutella butter cookies. Bisa sambil ngabuburit juga, kan?

Berikut resep nutella butter cookies yang bisa dicoba, dilansir dari unggahan kanal YouTube atha naufal.

Bahan-bahan:

450 gram tepung terigu
150 gram salted butter
150 gram mentega
40 gram gula halus
2 kuning telur
40 gram susu bubuk
20 gram tepung maizena
Selai Nutella

Cara Membuat:

Campurkan margarin, butter, dan gula halus dalam sebuah wadah, aduk rata. Bisa juga menggunakan mixer selama 1 menit saja. Setelahnya, tambahkan kuning telur dan aduk kembali sampai rata.
Masukkan tepung terigu, maizena, dan susu bubuk yang sudah diayak, aduk hingga tercampur rata. Lanjut uleni sebentar menggunakan tangan.
Kalau adonan sudah kalis, gilas dengan ketebalan sekitar 1 cm.
Setelahnya, cetak adonan dan tata di loyang yang sudah dioles tipis margarin.
Masukkan adonan kue kering ke dalam oven yang sudah dipanaskan.
Panggang dengan suhu 130 derajat celsius selama sekitar 15 menit dengan api atas bawah.
Keluarkan kue yang kondisinya setengah matang, tunggu dingin, kemudian beri topping nutella sesuai selera.
Panggang kembali selama 30 menit atau sampai matang.
Angkat kue kering. Biarkan dingin dengan suhu ruangan.
Nutella butter cookies siap disajikan.

Itulah resep nutella butter cookies yang cocok untuk sajian kue Lebaran. Selamat mencoba!