Resep Beef Bulgogi yang Praktis, Enak dan Sehat: Keluarga Pasti Lahap Makannya

Bunda yang ingin menghidangkan menu khas Korea di rumah dengan cara yang praktis dan rasanya sudah pasti lezat bisa membuat Beef Bulgogi.

Beef Bulgogi bisa disajikan sebagai hidangan utama yang pastinya kandungan natriumnya di bawah 300 mg dan bijak garam.

Ingin tahu resep Beef Bulgogi yang praktis cara membuatnya dan dijamin lezat dan sehat? Ini dia resepnya yang dikutipa dari Dapur Umami.

Baca Juga: Meningkatkan Mood, 6 Makanan Ini Cocok Dinikmati pada Malam Hari

Resep Beef Bulgogi

Bahan-bahan:
250 gr Daging sapi slice tipis (lemak <5%)
1.25 gr Lada hitam bubuk
15 gr Bawang putih
5 gr Jahe
75 gr Bawang bombay
5 gr Paprika bubuk
50 gr Daun bawang
2.5 gr Penyedap rasa (MSG)
20 ml Kecap manis (rendah Na)
10 ml Madu
10 ml SAORI® Saus Bulgogi
2.5 gr Gula
15 ml Minyak goreng

Cara Membuat:

Baca Juga: Bikin Lebih Bahagia, 7 Asupan Ini Bagus untuk Meningkatkan Suasana Hati

1. Marinasi daging sapi dengan kecap manis dan saus bulgogi, simpan di kulkas dan diamkan hingga 1 jam agar bumbu meresap.
2. Cincang halus bawang putih dan jahe, lalu potong bawang bombay memanjang sedangkan daun bawang dipotong menyerong.
3. Panaskan minyak lalu tumis bawang bombay, bawang putih dan jahe lalu tumis hingga harum kemudian masukkan daging sapi yang sudah dimarinasi.
4. Tambahkan lada hitam bubuk, gula, madu, paprika bubuk, dan penyedap, aduk merata hingga daging matang dan bumbu meresap sempurna.
5. Tambahkan daun bawang tumis hingga agak layu, matikan kompor, angkat. Siapkana piring, masukkan Beef Bulgogi, disajikan.

“SAORI® Saus Bulgogi merupakan saus oriental ala Korea yang dilengkapi dengan minyak wijen, biji wijen, jahe, serta bahan-bahan pilihan lainnya. Jadi, tidak perlu tambahan bumbu lainnya, memasak hanya dengan bumbu instan ini, ibu di rumah bisa menyajikan menu olahan daging atau ayam sekelas hidangan restoran Korea.” ujar Eurli Prameswari, Head of Sauce & Seasoning Dept - PT Ajinomoto Indonesia.

Baca Juga: Tips Awet Muda, Berikut 5 Makanan yang Meningkatkan Produksi Kolagen

Gimana Bunda, tertarik untuk mencoba resep Beef Bulgogi yang cara membuatnya praktis, enak dan bergizi ini?