Resep Kue Muffin, Teksturnya Lembut Manisnya Pas
Coba resep kue muffin enaknya bikin banyak orang jatuh cinta di bawah ini!
Kue muffin termasuk makanan manis yang disukai banyak orang. Kamu bisa menemukan berbagai resep kue muffin yang simpel dan lezat.
Kamu bisa dengan menemukan kue muffin di toko roti atau kafe. Muffin biasanya berbentuk bundar dengan tekstur lembut dan cocok dinikmati sambil minum teh, kopi, dan susu. Kue muffin juga enak disantap sebagai camilan maupun sarapan praktis.
Mau bikin kue muffin sendiri di rumah? Di bawah ini adalah resep kue muffin antibantat yang bisa kamu jadikan referensi.
Baca Juga: Resep Tape Goreng Isi Gula Merah, Garing Luarnya Lumer Dalamnya
Bahan-bahan:
- 200 gram tepung terigu protein sedang
- 2 sdt baking powder
- 1/4 sdt baking soda
- 1/4 sdt garam
- 100 gram gula pasir
- 1 butir telur ayam
- 60 ml minyak sayur
- 120 ml susu cair
- 1 sdt ekstrak vanila
- 100 gram buah segar (blueberry, raspberry, atau strawberry)
Cara membuat:
Baca Juga: Resep Bakso Bakar, Jajanan Pinggir Jalan Versi Lebih Sehat
- Pertama-tama, panaskan oven pada suhu 190 derajat Celcius. Siapkan loyang muffin, lapisi dengan kertas baking.
- Dalam sebuah wadah, campurkan tepung terigu, baking powder, baking soda, dan garam. Aduk rata dan sisihkan.
- Kocok telur dan gula pasir dengan mixer sampai mengembang dan berwarna pucat.
- Tambahkan minyak sayur, susu cair, dan ekstrak vanila. Aduk rata.
- Tuang campuran tepung ke dalam adonan telur sedikit-sedikit sembari terus diaduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan buah segar, aduk rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang telah disiapkan. Isi hanya setengah atau tiga perempat bagian dari loyang muffin supaya nantinya tidak tumpah saat dipanggang.
- Panggang adonan selama 15-20 menit atau hingga permukaan kue muffin tampak berwarna kecoklatan.
- Angkat dari oven, biarkan kue muffin dingin sejenak sebelum disajikan.
Itulah resep kue muffin yang mudah dan lezat. Dalam penyajiannya, kamu boleh menambahkan topping seperti keju parut atau kacang-kacangan sesuai selera.
Baca Juga: Resep Ayam Saus Asam Manis, Seenak Bikin Restoran Chinese Food
BERITA TERKAIT
Cara Beli Tiket Festival Lampion Waisak Borobudur 2024, Harganya Berapa?
Minggu, 12 Mei 2024 | 12:15 WIBIngin Pelesiran ke Makau? Yuk ke Event "Experience Macao", Tawarkan Wisata Berbasis Keluarga
Minggu, 12 Mei 2024 | 09:30 WIBBandara Changi Jadi Destinasi Wisata Populer di Singapura, Ini Alasannya
Sabtu, 11 Mei 2024 | 12:00 WIB8 Tahun Konsisten Hidup Sehat, Ternyata Ini Motivasi Wulan Guritno
Sabtu, 11 Mei 2024 | 09:00 WIB7 Arti Mimpi Suami Meninggal, Ternyata Tak Selalu Bermakna Buruk
Kamis, 09 Mei 2024 | 13:00 WIBBERITA TERKINI