Resep Donat Sederhana, Bisa Langsung Bikin di Rumah

Donat termasuk roti yang sangat populer dan disukai banyak orang dari berbagai kalangan. Tak heran jika banyak kudapan manis ini memiliki banyak variasi resep.

Mau coba buat donat sendiri rumah? Dilansir dari Suara.com, inilah resep donat lezat yang bisa segera kamu coba.

Resep Donat Sederhana

Baca Juga: Resep Ubi Creme Brulee, Dessert Viral yang Bikin Penasaran

Bahan:

• 2 1/4 sdt ragi kering aktif
• 1/2 cangkir air hangat (110-115°F)
• 1/4 cangkir gula pasir
• 1 1/2 cangkir tepung serbaguna
• 1/2 sdt garam
• 1/4 cangkir susu hangat
• 2 sdm mentega lunak
• 1 telur besar

Topping (Opsional):

• Gula kayu manis
• Glasir berbagai rasa

Cara Membuat Donat

Baca Juga: Resep Sayur Bening Bayam dengan Rasa Kaldu Jamur yang Menggugah Selera

Baca Juga: Resep Puding Karamel Taman Barito, Viral Enaknya

1. Aktifkan ragi. Paad mangkuk kecil, campurkan ragi, air hangat, dan satu sendok teh gula. Diamkan selama 5 menit atau sampai berbusa.
2. Selanjutnya, buat adonan donat dengan mencampurkan tepung, garam, sisa gula, susu, mentega, dan telur pada wadah besar. Tambahkan campuran ragi, aduk rata.
3. Taruh adonan di atas permukaan yang telah ditaburi tepung dan uleni selama 5-7 menit sampai teksturnya menjadi halus dan kalis.
4. Istirahatkan adonan dengan menempatkannya adlam mangkuk yang telah diolesi mentega. Tutupi dengan kain lembab, lalu biarkan mengembang di tempat yang hangat selama sekitar satu jam atau hingga ukurannya menjadi dua kali lipat.
5. Saatnya membentuk donat. Kempiskan adonan dan bagi menjadi 12 bagian yang sama, lalu bentuk menjadi bola-bola. Lubangi bagian tengahnya menggunakan jari atau pemotong donat.
6. Sebelum digoreng, istirahatkan donat terlebih dahulu. Taruh di atas loyang yang dilapisi kertas roti. Biarkan mengembang selama 30 menit lagi.
7. Goreng donat selama 1-2 menit per sisi atau sampai berwarna cokelat keemasan.
8. Donat yang sudah matang siap dilapisi dengan aneka topping favorit.

Itulah resep dan langkah-langkah membuat donat yang sederhana dan enak. Selamat mencoba!