Ngopi Cantik Nggak Harus ke Kafe! Ini 3 Resep Kopi ala Barista buat Dicoba di Rumah

Dewiku.com - Kamu salah satu dari banyak cewek yang merasa hidupnya kurang lengkap tanpa secangkir kopi? Tenang, kamu nggak sendirian! Di era yang serba sibuk dan penuh tekanan kayak sekarang, kopi bukan cuma jadi minuman, tapi juga semacam ritual pagi,bahkan jadi penyelamat mood seharian.

Nggak cuma bikin mata melek, kopi juga punya efek magis yang bikin hati lebih adem dan kepala lebih ringan. Rasanya kayak pelukan hangat yang bisa diminum, iya kan?

Nggak heran, sih, kalau banyak orang, terutama cewek-cewek, rela nongkrong berjam-jam di kafe hanya untuk nikmatin kopi sambil ngetik, ngobrol, atau sekadar scrolling medsos.

Tapi gimana kalau lagi malas keluar rumah, dompet juga lagi minta istirahat, tapi craving kopi nggak bisa ditahan?

Jangan panik dulu. Kali ini, kita bakal bahas 3 resep kopi ala barista yang gampang banget dibuat sendiri di rumah melansir dari extractcoffee.co.uk. Rasanya tetap fancy, tapi bikinnya tetap bisa pakai piyama aja nggak perlu mikirin outfit.

1. Espresso

Kalau kamu baru mau mulai bikin kopi ala barista di rumah, espresso adalah langkah pertama yang wajib dikuasai. Minuman ini jadi dasar dari hampir semua jenis kopi kekinian, dari latte, cappuccino, sampai mocha.

Espresso dibuat dari biji kopi yang digiling halus, lalu diseduh dengan tekanan tinggi menggunakan mesin espresso. Hasilnya adalah kopi pekat dengan cita rasa kuat dan aroma tajam. Walau cuma sedikit sekitar 30–40 ml per shot, kekuatan rasanya luar biasa.

Bahan dan Alat

• 18–20 g kopi bubuk (grind halus)
• Air panas
• Mesin espresso (atau moka pot sebagai alternatif)

Langkah Membuat

• Masukkan kopi bubuk ke dalam portafilter.
• Padatkan bubuk kopi, lalu pasang ke mesin.
• Jalankan mesin selama 25–30 detik.

Hasil akhir: 1 double shot espresso siap dinikmati langsung! Disajikan dalam cangkir kecil sekitar 80 ml. Bisa dikonsumsi langsung atau dijadikan bahan dasar kopi lain.

Kalau kamu nggak punya mesin, sekarang juga banyak kopi bubuk atau kapsul espresso yang bisa kamu beli online. Simpel banget buat pemula!

2. Macchiato

Butuh kopi yang tetap strong tapi nggak terlalu “galak”? Macchiato bisa jadi pilihan pas buat kamu. Nama “macchiato” artinya "noda", karena minuman ini hanya ditambahkan sedikit susu berbusa (microfoam) di atas espresso.

Bahan dan Alat:

• 1 double shot espresso
• Microfoam susu (bisa pakai susu full cream atau plant-based milk)
• Cangkir espresso (80 ml)
• Milk frother/manual whisk

Langkah Membuat:

• Bikin double shot espresso seperti resep sebelumnya.
• Panaskan susu, lalu buat microfoam dengan milk frother.
• Tuang espresso ke dalam cangkir, tambahkan satu sendok busa susu di atasnya.

Macchiato cocok buat kamu yang pengen kopi bold dengan sentuhan lembut. Cocok jadi teman kerja atau ngopi sore.

3. Mocha

Kalau kamu pencinta cokelat dan ngopi sekaligus, kamu bakal jatuh cinta sama mocha. Minuman ini bikin mood auto happy karena rasanya manis, creamy, dan tetap ada tendangan dari espresso-nya.

Bahan dan Alat

• 1 double shot espresso
• 1 sdt bubuk cokelat panas
• Susu cair (sekitar 120–150 ml)
• Microfoam (opsional)
• Cangkir 200 ml

Langkah Membuat:

• Seduh espresso dan tuang ke cangkir 200 ml.
• Tambahkan 1 sendok teh bubuk cokelat, aduk sampai larut.
• Panaskan susu lalu buat microfoam.
• Tuang susu secara perlahan ke dalam campuran kopi dan cokelat.
• Tambahkan microfoam tipis di atasnya.

Mocha bisa disajikan polos atau kamu tambahkan topping kayak whipped cream, parutan dark chocolate, atau bubuk kayu manis biar makin fancy.

Nah, sekarang kamu paling ingin coba yang mana, nih? Itu adalah beberapa resep sederhana bikin kopi ala barista yang bisa kamu coba di rumah saja.

(Kontributor: Natasya Regina Melati)