Mindful Eating Itu Apa Sih? Cara Makan Biar Bahagia, Bukan Cuma Kenyang!

Dewiku.com - Sering nggak sih, kamu makan sambil nonton, scroll TikTok, atau buru-buru karena dikejar waktu? Kalau iya, bisa jadi kamu belum kenal sama konsep mindful eating.

Ini bukan soal diet atau makanan tertentu, tapi soal bagaimana kamu makan—lebih sadar, lebih pelan, dan lebih menikmati setiap suapan.

Mindful eating membantu kamu terhubung lagi sama tubuh dan sinyal lapar atau kenyang, sekaligus bikin momen makan jadi lebih bermakna.

Lebih dari sekadar mengunyah dan menelan makanan, ini adalah cara kita menghargai makanan dan momen makan itu sendiri. Inti dari mindful eating adalah menciptakan suasana yang nyaman dan damai, di mana kita benar-benar fokus pada makanan yang ada di depan kita mulai dari rasa, tekstur, aroma, sampai rasa kenyang yang muncul perlahan.

Contohnya nih, kalau kamu makan bareng keluarga atau teman, sebaiknya hindari topik yang berat atau bikin emosi naik-turun. Karena faktanya, mood kita sangat berpengaruh ke sistem pencernaan, lho!

Coba deh bayangin, kamu baru aja siap menyantap makanan enak, tapi tiba-tiba ditanya soal pekerjaan, mantan, atau hal-hal yang kamu nggak siap jawab pasti langsung bikin nggak selera, kan?

Tubuh kita, termasuk organ pencernaan, lebih bisa bekerja dengan baik kalau suasana hati sedang tenang. Nah, setelah ini kita bakal bahas, apa saja sih yang bisa kamu lakukan supaya bisa mulai mindful eating dan menikmati manfaatnya secara maksimal, bukan cuma buat tubuh, tapi juga buat pikiran dan emosi kamu.

Cara Menerapkan Mindful Eating

Kamu pernah dengar tentang mindful eating tapi masih bingung gimana cara mulai? Nah, yuk kita bahas bareng! Mindful eating itu bukan cuma soal “makan sehat” atau “diet”, tapi tentang bagaimana kamu benar-benar hadir dan sadar penuh saat makan. Iya, sesederhana itu, tapi juga segitu dalamnya.

Dalam mindful eating, kamu diajak lebih peka sama makanan yang kamu pilih, sensasi tubuh saat makan, dan pikiran serta perasaan kamu terhadap makanan tersebut. Semua dilakukan dengan kesadaran penuh dan tanpa menghakimi.

Ada empat hal yang jadi kunci dalam mindful eating menurut para peneliti:

1. Apa yang dimakan
2. Kenapa kita memilih makanan tersebut
3. Seberapa banyak yang kita makan
4. Bagaimana cara kita memakannya

Kamu diajak buat lebih memperhatikan asal makanan, siapa yang memasak, bagaimana makanan itu disiapkan, sampai bagaimana tubuh kamu merespons setelah makan. Bahkan, bisa juga diawali atau diakhiri dengan napas dalam atau meditasi ringan supaya lebih relaks.

Praktik Mindful Eating yang Bisa Kamu Coba

Kalau kamu pengen langsung praktik, berikut 7 langkah simpel yang bisa kamu mulai dari sekarang:

1. Hargai makananmu

Sebelum makan, luangkan waktu sebentar buat menyadari dari mana makananmu berasal dan siapa yang memasaknya. Coba makan tanpa gangguan TV atau HP dulu, biar pengalaman makannya lebih dalam.

2. Libatkan semua indera

Amati warna, bau, rasa, dan tekstur makanan. Rasakan juga gimana perasaan kamu waktu makan. Nikmati prosesnya, jangan buru-buru.

3. Ambil porsi yang pas

Gunakan piring ukuran sedang (sekitar 9 inci) dan isilah sekali saja. Ini membantu mencegah makan berlebihan dan membuang makanan.

4. Nikmati gigitan kecil dan kunyah perlahan

Makan perlahan bikin kamu lebih bisa menikmati rasa makanan dan bikin perut kenyang tanpa harus nambah terus.

5. Makan dengan perlahan

Dengan makan pelan-pelan, kamu akan sadar kapan tubuh mulai merasa cukup. Biasanya saat perut sudah 80% kenyang, itu waktu yang pas buat berhenti.

6. Jangan lewatkan waktu makan

Kalau kamu telat makan atau sering skip, kemungkinan besar kamu akan lapar banget dan akhirnya asal pilih makanan. Usahakan punya waktu makan yang teratur.

7. Utamakan makanan berbasis tumbuhan (sayur dan biji-bijian)

Bukan cuma buat kesehatan tubuh, tapi juga buat lingkungan. Kurangi daging olahan dan makanan tinggi lemak jenuh, karena bisa berdampak buruk ke kesehatan jangka panjang.

Jadi, mindful eating itu bukan sekadar makan dengan “aturan”, tapi lebih ke soal kasih waktu buat tubuh dan pikiran kamu menikmati makanan dengan sadar. Yuk mulai dari langkah kecil misalnya, taruh HP saat makan dan coba kunyah lebih lambat. Simpel, tapi efeknya luar biasa lho.