Kenapa Orang Suka Makan Pedas? Ini Alasan Ilmiahnya
Ternyata ada banyak berbagai faktor yang bisa membuat seseorang suka makan pedas.
Banyak orang suka menyantap makana pedas, termasuk masyarakat Indonesia. Tak heran, ada begitu banyak kuliner khas daerah yang mempunyai cita rasa pedas.
Orang-orang kerap menyebut rasa pedas efektif meningkatkan kenikmatan makanan. Hal ini tentunya bukan tanpa alasan. Capsaicin, senyawa aktif dalam cabai, merangsang reseptor rasa di lidah sehingga menciptakan sensasi panas yang bikin makanan terasa lebih lezat dan menggugah selera.
Namun, ternyata ada beberapa alasan lain yang membuat orang Indonesia suka makan pedas. Dilansir dari Suara.com, berikut beberapa di antaranya.
Baca Juga: Camilan Pedas, Keripik Kentang Selalu Jadi Favorit
Pengaruh budaya kuliner yang kuat
Makanan pedas merupakan bagian integral dari banyak kuliner Nusantara. Setiap daerah punya sambal khas masing-masing.
Sambal menjadi pendamping wajib dalam setiap hidangan, mulai dari sambal terasi, sambal matah, sambal ijo, dan lainnya. Akibatnya, lidah orang Indonesia umumnya terbiasa dengan rasa pedas sejak kecil.
Baca Juga: Nikita Willy Makan Masakan Private Chef di Rumah, Menunya Mewah Banget
Efek iklim tropis
Indonesia merupakan negara dengan iklim tropis yang panas dan lembap. Menyantap makanan pedas diyakini bantu meningkatkan suhu tubuh dan membuat berkeringat yang kemudian membantu mendinginkan tubuh.
Tradisi dan warisan budaya
Makan pedas juga kerap dianggap sebagai bagian dari identitas budaya dan warisan keluarga. Banyak orang belajar menyukai makanan pedas dari keluarga mereka yang terus menyajikan hidangan pedas di setiap generasi.
Variasi bahan dan rasa
Ada banyak rempah-rempah dan bahan makanan yang bisa dipakai untuk menciptakan hidangan pedas. Kekayaan alam di Indonesia memungkinkan masyarakat menikmati makanan pedas dalam berbagai bentuk sesuai selera masing-masing.
Dampak dari pengaruh sosial dan lingkungan
Baca Juga: Syahrini Asyik Makan Daging Panggang, Ibu Hamil Perlu Waspadai Efek Negatif Ini
Makanan pedas sering jadi sajian pilihan utama dalam banyak kesempatan sosial, seperti acara keluarga, perayaan momen penting, ataupun sekedar makan bersama teman. Itulah mengapa pengaruh lingkungan sosial juga berkontribusi pada kebiasaan makan pedas seseorang.
BERITA TERKAIT
Kasus Penyekapan Anak di Jakarta Selatan, Korban Butuh Pendampingan Psikologis
Minggu, 03 November 2024 | 11:36 WIBSwipe Right untuk Cinta: Cari Jodoh ala Milenial dan Gen Z
Kamis, 31 Oktober 2024 | 16:35 WIBJarang Disorot, Mengenal Deretan Perempuan Hebat di Balik Sumpah Pemuda
Senin, 28 Oktober 2024 | 15:05 WIBAksi Kamisan Pertama di Era Prabowo, Pelanggaran HAM Berat Harus Dipertanggungjawabkan
Jumat, 25 Oktober 2024 | 17:47 WIBMasyarakat Ragukan Transparansi Pemerintah Soal Pengelolaan Dana Tapera
Selasa, 22 Oktober 2024 | 10:18 WIBSolo Wedding: Tren Menikahi Diri Sendiri, Cara Unik Mencapai Kebahagiaan
Senin, 14 Oktober 2024 | 11:32 WIBBERITA TERKINI