lifestyle

10 Makanan Khas Imlek di Indonesia, Bukan Cuma Kue Keranjang

Apa saja makanan khas Imlek yang biasa dinikmati masyarakat Indonesia.

Kue keranjang. (Dewiku/Rima Suliastini)

Perayaan Imlek tentunya tak lengkap tanpa berbagai makanan lezat nan khas. Apa makanan khas Imlek yang paling kamu sukai?

Ada banyak makanan khas Imlek yang umumnya disajikan di Indonesia. Beberapa di antaranya bahkan tidak hanya populer di kalangan masyarakat Tiongkok.

1. Siu Mie

Siu mie merupakan mi panjang yang biasa disajikan dalam perayaan Imlek. Makanan ini melambangkan umur yang panjang dan kebahagiaan. Siu mie adalah simbol harapan untuk kehidupan yang panjang dan sejahtera.

2. Kue Keranjang

Ciri khas kue keranjang adalah tekstur lengket dan rasa manis. Berbahan utama tepung ketan, kue keranjang melambangkan harapan agar keluarga selalu bersatu dan rukun. Bentuknya yang bulat juga melambangkan keberuntungan.

3. Telur Teh Rebus

Telur direbus dengan teh dan rempah-rempah lainnya sehingga mempunyai aroma khas yang menggoda selera. Makanan ini biasa disajikan sebagai camilan atau lauk pendamping dalam perayaan Imlek.

4. Yu Sheng

Salad khas Imlek ini berisi irisan halus sayuran dan buah yang biasanya disajikan dengan saus khusus. Makanan ini juga diyakini membawa keberuntungan.

5. Daging Bebek atau Ayam

Bebek atau ayam biasanya dimasak dan disajikan secara utuh tanpa dipotong-potong. Makanan ini melambangkan kesetiaan dan ketaatan.

6. Kue Mangkuk

Kue mangkuk yang biasa disajikan saat Imlek juga melambangkan harapan akan datangnya keberuntungan dan kemakmuran.

7. Kue Lapis Legit

Kue ini terlihat unik karena mempunyai banyak lapisan yang melambangkan tingkatan kehidupan. Kue lapis legit umumnya disajikan sebagai camilan saat perayaan Imlek.

8. Jeruk Mandarin

Buah ini melambangkan keberuntungan dan biasanya diberikan pada momen kunjungan keluarga. Jeruk Mandarin juga kerap dijadikan hiasan dalam perayaan Imlek.

9. Jiaozi

Ini adalah pangsit yang biasanya diisi dengan daging dan sayuran. Melambangkan keberuntungan, jiaozi juga termasuk makanan khas Imlek.

10. Sup Delapan Bentuk

Sesuai namanya, makanan ini memang dibuat dengan menggunakan delapan bahan dasar. Sup delapan bentuk adalah lambang keberuntungan dan kemakmuran.